Yozgat’ta cinsine nazaran yaş bamya 80-100 lira ortasında süreç görürken, kurutulmuş olan bamyanın kilosu ise 900-1200 liradan satılıyor. Yozgat’ta bamya satan esnaf Orhan Dolangez, “100 gramlık bir yemek 300 liralık lüks bir tüketim eseri haline geldi. Bamya artık herkesin tüketebileceği bir eser olmaktan çıktı” dedi.