Belçikalı pasta çikolata ve ekmekçilik şirketi Puratos Genel Müdürü Bora Akın, geçen hafta bir basın toplantısı düzenleyerek kesimi kıymetlendirdi. Akın, “Biz üreticiye satış yapan bir markayız. Üretici enflasyonu malum lakin biz de bunu yansıtamıyoruz” dedi. Besin enflasyonunda düşüş beklemediklerini anlatan Akın, “Müşterilerimize şekeri yahut yumurtayı azaltan formüller üzere maliyet düşürücü tedbirler sunuyoruz” dedi.
Enflasyonla birlikte 12-18 ay aralığında olan yatırımın geri dönüş meblağının 20-24 aya yükseldiğini söyleyen 1983 Beyoğlu çikolata&kahve’nin sahibi Seda Sezer Şahin ise “Gıda enflasyonun yükselmesi dalda masraflardaki artışla kârlılığı daraltıyor. Çikolata hammaddesinde büsbütün dışa bağımlı olduğumuzdan maliyetlerimizde yüzde 45, Türk kahvesinde yüzde 100 artış var” dedi.
Şahin, “Yurtiçinde 27, yurtdışında 3 olan şube sayısını toplamda 60’a çıkarmayı hedefliyoruz” diye konuştu.
Yorum Yok