Kategori

Genel

Brüksel lahanası nedir, hangi yemeklerde kullanılır?

Genel May 01, 2023 Yorum Yok

Brüksel lahanası ya da öbür ismiyle Frenk lahanası, turpgiller ailesindendir. Küçük yumru biçiminde, kat kat yaprakları olan bir zerzevat tipidir. Bir kış zerzevatı olan lakin her mevsim bulunabilen brüksel lahanası sanılanın tersine birinci olarak Belçika’da yetiştirilmemiştir. Anayurdu tam olarak bilinmeyen zerzevat, ABD ve Avrupa’da yaygın halde tüketiliyor. Türkiye’de de tarımı başlamış olup, mesken mutfaklarına girmeye başlamıştır.

Çay üreticileri kota artırmak için yapılan budama vaktine reaksiyon gösterdi

Genel May 01, 2023 Yorum Yok

Çay Üreticileri Dayanışma Derneği (ÇAYÜDAD) Lideri Mustafa Mavi, ÇAYKUR tarafından belirlenen budama vaktinden ötürü çayların israf edildiğini argüman ederek “Bu çayı kestiren zihniyet, ekmeği çöpe atan zihniyetle aynıdır” dedi.