Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, insan bedeninde hayati kıymet taşıyan minerallerden biri olan ve vücutta en bol bulunan 4’ncü mineral olan magnezyum hakkında değerli bilgiler verdi.
Diyetisyen Gündüz, insan bedeninde yüzde 50-60 kemiklerde, yüzde 20 iskelet kasında, yüzde 19 başka dokularda ve yüzde 1’in altında hücre dışı sıvılarda bulunan magnezyumun insan bedeni için bu kadar kıymetli olmasının sebebinin 300’den fazla enzimin çalışması için etken bir rol üstlenmesi olduğunu vurguladı. Organizmadaki durumuna nazaran emilim değişikliği gösteren magnezyumu beden kendi başına üretmediği için besinler ve gerektiğinde de destekler vasıtasıyla alınması gerektiğini lisana getirdi.
6 AYDA BİR TAHLİL
Vücuda günlük alınan magnezyum ölçüsü azaldıkça emiliminin arttığını, optimal düzeyde alındığında ise emilimin yavaşladığını belirten Gündüz, “Vücutta magnezyum eksikliğinde, bulantı, kusma, baş ağrısı, kas zayıflığı üzere semptomlar görülebilir. 6 ayda bir yaptırmamız gereken kan analizlerinde magnezyum bedelinizi de gözden geçirmeyi unutmayınız” diye konuştu.
Sağlıklı bir bireyin Dünya Sıhhat Örgütü (WHO) bilgilerine nazaran, günde ortalama 280 ila 350 mg aralığında magnezyum alması gerektiğine değinen Gündüz, insanların ekseriyetle besinlerden yeteri kadar magnezyum aldıklarını ve desteğe gerek kalmadığını kaydetti.
NELER TÜKETİLMELİ
Günlük beslenmede beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği ya da pirinç yerine bulgur tercih edilirse magnezyum alımının desteklenmiş olacağına dikkat çeken Gündüz bu nedenle öğütülmemiş tahıl tüketimini de arttırmak gerektiğini söyledi.
Magnezyum bakımından güçlü beslenmek için sofralardan eksik etmemek gereken besinleri de aktaran Gündüz, “Ispanak, pazı, roka üzere koyu yeşil yapraklı sebzeler. Fındık, fıstık, ceviz, badem üzere kuruyemişler. Bütün tohumlar ve öğütülmemiş tahıllar, kuru fasulye, nohut, börülce üzere baklagiller. Soğan, kuşkonmaz, havuç, kereviz, pırasa, siyah turp üzere sebzeler. Hurma, muz üzere meyvelerdir” biçiminde konuştu.
“DİYABET HASTALARI DİKKAT”
Diyabeti olan bireylerin rutin kan tahlillerinize magnezyumu da ekleyebileceğini de belirten Gündüz “Magnezyum, insülin hormonunun salınımı ve aktivitesine tesir eder. Eksikliği üzere fazlalığı da beden için tehlike oluşturabilir. Bu nedenle rastgele bir magnezyum eksikliğiniz bulunmuyorsa, doktorunuza müracaattan destek kullanmanız önerilmez” diyerek kelamlarını tamamladı.
Yorum Yok